Spiselig

På lager
ISBN
9788203296079
Ebok
kr 169,-

Detaljert informasjon

  • ISBN: 9788203296079
  • Salgsdato: 09.02.2016
  • Språk: Bokmål
SPISELIG er en fortelling om maten - om hvor maten kommer fra, hvilke konsekvenser matproduksjonen har for våre omgivelser, og hvilke funksjoner og effekter maten har i kroppen.

Boken tar for seg temaer som økologisk mat, fare for giftstoffer og miljøgifter i maten, genmodifisering, klimaeffekter og spørsmålet om det vil være nok mat i fremtiden. Siste delen av SPISELIG er dedikert til helseeffekter av maten, der de tre hovedutfordringene i dagens kosthold - fedme, diabetes 2 og hjerte- og karsykdommer - forklares grundig. Ikke minst finner man her gode råd for et sunt kosthold.
Vis mer informasjon om boka… Vis mindre informasjon om boka…

Birger Svihus

Mer om forfatteren