Smaker det er verdt å ta vare på

ISBN
9788203296819
Innbundet
kr 499,-

Detaljert informasjon

  • ISBN: 9788203296819
  • Salgsdato: 11.10.2017
  • Språk: Bokmål
  • Sider: 167
Morten Schakenda er mest kjent som bakeren fra Lom, der han har skapt sitt unike bakeri. Men egentlig er Morten Schakenda kokk, og i over 25 år jobbet han som kokk i verdensklasse ved landets beste restauranter. Mange år ved Norsk gastronomisk institutt og deltakelse på kokkelandslaget førte til utallige reiser, konkurranser og opphold rundt i verden.

I boken har kokken selv samlet 50 av de smakene og rettene som har gjort størst inntrykk på ham gjennom livet og som han mener det er verdt å ta vare på. I denne boken tar han deg med på en smakfull reise og presenterer forretter, hovedretter og desserter fra alle verdenshjørner tilpasset norske råvarer og kjøkken.
Vis mer informasjon om boka… Vis mindre informasjon om boka…

Morten Schakenda

Mer om forfatteren

Lars Petter Pettersen

Mer om forfatteren